นึ่งขนมชั้น ชั้นความอดทน

จุดประสงค์การเรียนรู้

• รอคอยเป็นชั้นเป็นตอนระหว่างการนึ่งขนม
• นับชั้นขนมและเรียงลำดับขั้นตอน
• ร่วมมือแบ่งหน้าที่ในกลุ่มและแบ่งปันขนม

ขั้นตอนการทำกิจกรรม

1. 1

   เรื่องขนมมงคล

   ~8 นาที

   ครูเล่าความหมายขนมชั้น = ความก้าวหน้าทีละชั้น ชวนเด็กอวยพรเพื่อนด้วยคำมงคล

2. 2

   ตวงและผสม

   ~12 นาที

   เด็กผลัดกันตวงแป้ง กะทิ น้ำตาล แล้วผสมในชามใหญ่ นับถ้วยที่ตวง

3. 3

   เทเป็นชั้น ๆ

   ~20 นาที

   เทสีขาว-เขียวสลับทีละชั้นลงถ้วย รอพอสุกแล้วเทชั้นต่อไป นับ 1-2-3

4. 4

   รอและชิม

   ~20 นาที

   รอขนมเย็น ถอดแม่พิมพ์ จัดจานร่วมกัน กล่าวขอบคุณก่อนชิมและแบ่งปัน

กิจกรรมต่อยอด

บริบทภูมิปัญญาท้องถิ่น