อาหารและขนมไทย📍 พระนครศรีอยุธยา

ขนมไทยหวานชื่นใจ

คำอธิบาย

ขนมไทยโบราณ เช่น ขนมชั้น ทองหยิบ ฝอยทอง ทำจากแป้ง น้ำตาล กะทิ ด้วยฝีมือประณีตและใจเย็น

สืบทอดจากสมัยอยุธยา เมื่อทูลเกล้าฯ ถวายพระมหากษัตริย์ในงานพระราชพิธี สู่ขนมมงคลในงานบวช งานแต่งของชาวบ้าน

ขนมไทยผูกพันกับประเพณีสำคัญ ชื่อขนมมีความหมายเป็นสิริมงคล การทำขนมต้องใจเย็นและใส่ใจทุกขั้นตอน

การวัดปริมาณส่วนผสมเบื้องต้น

การเปลี่ยนสถานะเมื่อปิ้ง/นึ่ง

สีสันธรรมชาติจากดอกอังกนาถ ใบเตย

การรอคอยและความประณีต